Sergi Arola. Cocineros españoles famosos

Sergi Arola (Barcelona, 1968) conduce como nadie una carrera profesional de gran éxito que despuntó en Madrid y se ha extendido por países emergentes como Brasil y Chile. Discípulo de Adrià y de Pierre Gagnaire, al poco de llegar a Madrid conquistó los estómagos capitalinos con una cocina de autor, moderna y arriesgada, en el restaurante La Broche, donde llegó a conseguir dos estrellas Michelin.

Aunque ya era muy conocido en entornos gastronómicos, la popularidad mediática le vino a Arola a través de la televisión, con el polémico concurso "Esta cocina es un infierno", donde lideró al equipo ganador, a la vez que se ganó a pulso una imagen de enfant terrible. Aficionado a las motos de gran cilindrada, declara que su pasión, además de la cocina, es la música rock.

En la actualidad, Arola ostenta dos estrellas Michelin en Madrid en su restaurante Sergi Arola Gastro, además de otra estrella en Arola en el lujoso hotel Arts de Barcelona.

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Ramon Freixa		José Andrés