Oviedo. Ciudades y pueblos de Asturias

La ciudad de Oviedo es la capital del Principado de Asturias. De origen medieval, esta villa norteña es el centro administrativo, comercial, universitario y religioso de la comunidad autónoma asturiana. Posee un maravilloso casco histórico, pero también una cuidada zona moderna con excelentes infraestructuras y muchos comercios.

La cultura y el arte son dos pilares de la vida ovetense. Buena muestra de ello es que la ciudad acoge la Fundación Príncipe de Asturias, que promociona los valores científicos, culturales y humanísticos.

El patrimonio monumental de Oviedo es excepcional, ubicado principalmente en el casco antiguo peatonal. Pero la magia se extiende a todas las calles y plazas de la localidad, llenas de sidrerías y de buenos restaurantes. Y es que la gastronomía es otra de las señas de identidad de Oviedo y de todo el Principado. Su cocina incluye productos como los quesos de Cabrales, Vidiago o Gamonedo, y el exquisito marisco; también cuenta con platos como las fabes asturianas, los tortos con picadillos, la carne gobernada, el arroz con leche o los frixuelos.

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