Bambú. Fugacidad y longevidad de las plantas
El bambú es la planta flexible por excelencia. Pude vivir varias décadas o varios siglos y puede medir hasta los treinta metros de altura. Hay más de mil especies distintas, y su genealogía se remonta a épocas prehistóricas, hace unos treinta millones de años. Se extiende por todos los continentes excepto Europa, y en sus distintas variedades los tallos a veces son leñosos y a veces no.
Algunas variedades crecen a ritmos increíbles, hasta un metro al día según la edad de la planta y en laboratorio. Sus brotes tiernos son comestibles, y su madera, una vez seca, es utilizable en todo tipo de construcciones y fabricaciones, como casas, puentes, muebles, etc.
Nutricionalmente es muy bueno para la regulación intestinal, y es muy recomendable para las personas con problemas en los huesos. Es la dieta básica del oso panda.
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